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企业食堂外包要注意什么? [复制链接]

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企业食堂在学校中占有重要的地位,如果没有食堂,企业就无法正常运作,因为食堂是职工生活中不可或缺的一部分。我们常说的“3.1”指的是主要的一点是,企业食堂,为了提高食堂的质量,苏州食堂承包这个企业是一个很好的选择,必须为员工和企业非常重要,而且它有非常大的需求。那末企业食堂承包应注重的事项有哪些?
  一、菜品价格与管理
  制定蔬菜价格要有科学依据。根据当时市场价格的变化,蔬菜的成本应按饲养标准计算,蔬菜的价格应加上人工费、水费、煤气费和管理费。
  福州企业食堂外包
  二、菜品设计
  餐厅提供的菜肴应符合营养标准,食谱内容丰富,每餐的肉和蔬菜在一周内不应相同。餐厅应提前一周将食谱放到网上,经餐厅经理批准后,将在餐厅展板上公布。对于不符合营养标准的食谱或类似的菜式,餐厅应及时修改。
  三、服务质量管理
  教育餐厅员工树立全心全意为师生服务的理念,视员工为子女,寻求温暖、微笑、关怀。为了建立一个好的餐厅员工,检查结果应该记录下来,并以书面形式向学校领导报告。
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